在家也能做出無添加的幸福早餐｜老麵發酵蒸麵包烤饅頭

在家也能做出無添加的幸福早餐｜老麵發酵蒸麵包烤饅頭
本課程引導學員選用健康、天然、無人工添加的食材，製作安心無負擔的發酵麵食，為家人打造健康的飲食生活。課程設計強調簡單易學的製作流程，透過系統化教學，讓初學者也能在家輕鬆上手，自製美味又營養的天然發酵麵食。
從酒釀麵包、蔓越莓起司麵包、胡椒餅，到港式蘿蔔糕、燒餅夾牛肉、紅豆乳酪麵包等經典麵點，每週一款帶你把烘焙功力練起來，親手做出無添加、富有風味的早餐選擇。

授課老師｜李明錦（台北市社區大學咖啡及烘焙講師，持有中式麵食加工丙級、中餐丙級、烘焙食品丙級、飲料調製丙級技術士證照）
上課地點｜樹林校區-健民協會圖書館（新北市樹林區復興路335巷7號）
上課時間｜每星期三 下午13:30-16:20〈2026-09-09 起，共18週(16堂)〉
費用｜學分費3,000元＋雜費800元（材料費約1,500元/學期另計，自行採購）

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