三角埔頂山植物調查_攀藤植物_06_山葡萄(漢式山葡萄)

7/24/2025

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山葡萄(漢式山葡萄)

版本：

中文名稱

山葡萄

英文名稱

Taiwan Wild Grape，Porcelain Ampelopsis

學名

Ampelopsisbrevipedunculata (Maxim.) Trautv. var. hancei (Planch.) Rehder
Ampelopsisheterophylla (Thunb.) Sieb. & Zucc. var. hanceiPlanch.
Ampelopsis sinica (Miq.) W. T. Wang var. hancei (Pl.) W. T. Wang

科名

葡萄科(Vitaveae)山葡萄屬(Ampelopsis)

別名

山葡萄，冷飯藤、大本山葡萄、大葡萄、漢氏山葡萄、耳空仔藤、蛇白蘞、假葡萄、野葡萄
、畚箕藤、綠葡萄、見毒消、粉藤(海南)、蛇葡萄、小葉蛇葡萄(湖南)、糞苷藤，光葉蛇葡萄

原產地

中國大陸、台灣、韓國、日本。

分佈

廣泛分布於台灣全境平野、山區灌叢中；開闊的原野及叢林。

用途

1.藥用方面：性味：辛、苦、涼。效用：藤莖：清熱解毒，袪風活絡，止痛止血，散瘀破結
，利尿消炎。治風濕關節痛，嘔吐，泄瀉，潰瘍，跌打損傷，瘡瘍腫毒，外傷出血，燒燙傷
，腎炎、肝炎。1.山葡萄的根煎汁，可以用來洗滌眼疾及刀傷，另外以根煮雞蛋可以治療耳
疾，它那具有毒性的果實則是治療腫毒及惡瘡的良藥。2.果實榨汁，可洗瘡毒。 3.園藝方面
：可栽培供觀賞，尤以種成蔭棚最佳。

莖

木質藤本，枝條粗壯，具皮孔，髓白色，嫩枝被柔毛；具有二叉狀卷鬚。

葉

單葉，互生，具葉柄，柄長 1~6 公分；葉片長 3~12 公分，寬 3~12 公分，紙質，三角狀心形
，上部偶為 3~5 淺裂，葉基心形、圓形或近截形，葉尖漸尖或突尖形，葉緣為有小銳尖的粗
鋸齒，上面深綠色，光滑，下面稍淡，脈上疏被短柔毛。

花

花序為聚繖花序，與葉對生；花細小，徑 0.1~0.2 公分，淡綠色；花萼 5 齒裂；花瓣 5 片，鑷
合狀排列，長約 0.15 公分，長卵形，早落；花盤直立，全緣；花盤直立，雄蕊 5 枚，短小，
與花瓣對生；子房 2 室。春夏開黃綠色小花。

果實

果實為漿果，球形，直徑約 0.4~0.7 公分，最初呈綠白色，其後變淡紫，最終變成碧藍色，表
面生斑點，內有種子 1~3 粒。

特性

多年生蔓性藤本，長 5~15 公尺，莖帶紫紅色，具有多數分枝，基部多少為木質；枝條直立
或斜上昇，具有捲鬚；捲鬚先端分叉。葉互生，葉片心形或心狀圓形至三角狀卵形，長 6~12
公分，寬 4~8 公分，先端銳尖或漸尖，基部心形，薄革質，葉緣不缺裂或 3~5 淺裂至深裂，
葉緣有鋸齒，表面暗綠色，背面淡綠色，表面光滑無毛，背面有柔毛；葉脈於表面凹下而於
背面隆起，帶紫紅色；葉柄長 3~6 公分，光滑無毛，有溝紋。花小形，多數，黃綠色，開放
時徑 0.4~0.5 公分，呈腋生的聚繖花序；花序長 3~6 公分，與葉對生，帶柔毛；花柄細長，帶
紫紅色，長 0.5~0.7 公分；花萼小，先端近似截斷狀；花瓣 4 枚，卵狀三角形，長 0.4~0.6 公
分，先端銳尖；雄蕊 4 枚，花絲棍棒狀；花盤杯狀，子房球形，光滑無毛，花柱短。漿果球
形，徑 0.4~0.6 公分，成熟時藍紫色；有種子 1~3 粒。種子或扦插。光就葉形來看，與一般的
食用葡萄相似，但山葡萄的漿果有毒，不可食用。花期 5~8 月。

更多資料

https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=436001012漢氏山葡萄
應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第五卷 1.山葡萄 p585 840915初版
鄭武燦台灣植物圖鑑上冊 1658山葡萄 p829國立編譯館主編
邱年永等著原色野生食用植物圖鑑-P 137 台北南天書局
中國植物誌第 48(2) 卷 037 頁PDF光葉蛇葡萄
https://baike.baidu.com/item/光葉蛇葡萄光葉蛇葡萄
臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編山葡萄 303頁 92年10月

拍攝地點

后里鄉公館村尾社莊田邊(920301-930730)；東勢林場楓林小徑(1041003)

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